会場紹介

カフェゆっくり堂(神奈川県)

 

予選日程 10月14日(土)14:00~16:00

神奈川県横浜市戸塚区矢部町125 善了寺内

090-6013-0451  info(a)yukkurido.com ※(a)を@へ置換下さい

 

カフェゆっくり堂

横浜市の善了寺(戸塚駅から歩いて7~8分)第二本堂・聞思堂内に2017年7月にプレ・オープンしたカフェです。

「つながり」が希薄になった現代において、コミュニティの再生と自然との「つながり直し」を願って誕生しました。

 

カフェゆっくり堂では「森を守るコーヒー」とも言われる森林農法(アグロフォレストリー)で有機栽培された美味しいオーガニックコーヒー、オーガニック・カフェインレスコーヒー、オーガニック紅茶などをお出ししています。ドリンクは全てオーガニックです。

 

有機栽培のお米を使ったランチは、塩麹・みりんなどスタッフ手作りの発酵調味料を使い、お野菜たっぷりで、心と身体が満足するお食事になります。また、スイーツは、バター・卵・牛乳など動物性の材料を使用していない自家製スイーツ、グルテンフリーのケーキもご用意しております。

心地よいカフェの空間で心と身体に優しいランチ・スイーツ、コーヒー片手にゆっくりな時間を過ごしませんか。

 

ゆっくり堂のミッション
  グローバル経済がいのちの基盤である自然を破壊し、かつてない貧富の格差をはじめとする深刻な社会問題を生み出している現代社会において、私たち「ゆっくり堂」は、いのちを大切にする企業活動を通して、生態系と人と地域の幸せに寄与し、平和で公正で持続可能な世界の実現のために、燃える森に水を一滴ずつ落としてゆくあのハチドリのように、「私にできること」をしていきます。

 



カフェスロー大阪(大阪府)

 

 

予選日程 10月27日(金)19:00~21:00 

大阪市淀川区十三元今里2-5-17
06-7503-7392 info(a)cafeslow-osaka.com ※(a)を@へ置換下さい。


 カフェスロー大阪は、大阪・十三(じゅうそう)のジュース工場跡地を改装して生まれたレンタルスペース。

「知るきっかけの場づくり」・「実践の場づくり」をモットーに、スローな情報発信基地として活動しています。


あしたの森と海のがっこう(福岡県)

 

予選日程 10月28日(土)14:00~16:00 

福岡県北九州市若松区大字有毛2392‐3
093-202-0081 info(a)windfarm.co.jp ※(a)を@へ置換下さい。

 

放射能から子どもを守る企業と市民のネットワークが運営している「あしたの森と海のがっこう」は、美しい夕日が沈む海辺に建っている元割烹旅館です。福島などの放射能汚染地に住む子どもたちが春休み、夏休み、冬休みなどにゆっくりと「保養」ができるように準備を進めています。

 

また、汚染地域に住む若者たちが「あしたの森と海のがっこう」で働きながら子どもたちの保養の世話ができるように仕事と住居などを準備しています。今回の手煎り焙煎選手権も今後の仕事づくりとつながっています。



カフェスロー(東京都)

 

予選日程 10月30日(月)19:00~21:00 

決勝日程 11月14日(火)16:00~18:00 

東京都国分寺市東元町2-20-10
042-401-8505 cafeslow(a)h4.dion.ne.jp ※(a)を@へ置換下さい。

 カフェスローは、美味しいご飯やコーヒーを飲みながら、自然を感じながら、のんびり、ゆっくり、気持ちよく、すこやかな、幸せな時間を過ごせる場として、2001年に生まれました。藁と土でできた暖かみある自然素材の内装。大きな窓から見える林や、鳥の声、うかがえる今日の天気、その下に流れる川。まるで自然の中にあると、勘違いしてしまいそうな場所です。

 

「スローとは、つながり」

 

 様々ないのちはつながりあって生きていることを、そして、私たちがつながりを取り戻した生活をすることで、「 私が変われば、世界は変えられる 」と、感じられる場でありたいと願っています。



浅めし食堂(青森県)

 

予選日程 11月5日(日)14:00~16:00 

青森市浅虫字蛍谷65-34
080-5099-8062(担当:山本)

coffee(a)ashitanomori.net ※(a)を@へ置換下さい。


高齢者が一日に一食でも栄養バランスのよい暖かい食事を、ひとりではなくみんなで食べられたらいいなあ、という思いから生まれた地域の食堂です。特に一人暮らしの高齢者の食事が、同じものばっかりになっている、菓子パンですませているなど問題も多く、病気になるとますます食事をしっかり摂ることが難しくなります。

食事で健康づくりのお手伝いができればと思っています。

 

会場は、浅めし食堂の古民家スペース「石木邸」(写真)で行われます。また受付は店舗ではなく、上記の山本が担当いたします。